金属探测仪在食品行业中应用非常广泛，同时种类也非常的多，由于一般的金属探测仪是不能够完整的监控流体产品的整个生产过程，例如火腿肠的口香糖胶、肉酱、口服液等等，那么就会实时在线剔除金属的杂质，从而确保产品安全的输送到下道工序。通常来说，这些产品的都是用金属封装的，这样的话，就会的话变成成品以后一般来说都是无法用金属探测仪来检测的。另外，液态或者粘稠状物品在罐装或封装前的检测，这样才能够有效的提高检测的精度。
如今的在很多行业，无论是食品、医药和橡胶工业，还是造纸、纺织、矿石和回收工业，我们都能够提供满足它的要求的金属探测仪或者分离器。除去上述的通道式、落体式和管道式三种主意形式以外，还包括有适合风送真空输送的管道式、平板式等等。金属探测仪和分离器通常不受安装方向的影响，可以水平、垂直和斜置安装，几乎可以安装到生产过程的任何一个位置。
所谓平板式的金属探测仪最常用于检测厚度比较薄，不过宽度和长度都比较大的产品，例如纺织布、挤出的片材。之所以使用的目的是为了保护下游设备，例如切割刀具、压延系统等;也同时提高了产品的品质。
